ま！ ドスケンです。
僕は料理の味付けには、たまーにウルサイんですよね。
でも超高級食材使ったりとか、不健康に油使いまくったりとか、そんなのは好きじゃないんですよね。
美味いの当たり前だろ！って感じのね。
なので庶民的かつ、健康的で超美味いってのがベストなんですよ。
何かの漫画で超金持ちが、結局【塩サバ定食】が一番美味いって言ってたのと同じ感じです。
そんな僕が、最近気に入っている醤油があるので紹介します。
醤油は日本の心です。
日本に生まれたからには醤油を使い倒したい。
そうだよな？
僕のオススメ醤油
さっそくですが、この醤油になります。
だしが良くでる宗田節。
名前がまずカッコいいし和を感じる。
なんと透明の醤油です！
ってのは嘘で、これは空の状態です。
かつお節が入っているだけですね。
最初はこの状態で販売されています。
ここに市販の醤油を入れて二週間待つと、だしが良くでる醤油になるのです！！
二週間経過したのが、こちら。
すんごい美味そうな雰囲気が爆発寸前ですよ。
いやぁ二週間が長いのなんのって。
ふたに日付を書いているので、間違える事はありません。
ちなみに減ってくると、つぎ足しながら一年は使えると言う代物。
まるで鰻屋の秘伝のタレみたいですよね（笑）
なんか大事なものが出来た感じがします。
小まめに補充していかないと、半分くらい減ってから補充したら、味が浸透するのに時間がかかります。
そこは注意して下さいね。
だしが良くでる宗田節使ってみた
味としては、かつおベースの染み染みした味になります。
僕のオススメはご飯にシーチキンかけたものに、めっちゃ合います（笑）
あと、卵焼きもめっちゃ美味い！！！！
みろ、この庶民的なセレクトを！（笑）
ひょぉおおおお！！！！
って感じになりますね(^_-)-☆
大人だったら一品くらい、こんなコダワリの調味料を持っていたい。
そんな貴方にもオススメ！！
みなさんも、ぜひ試してみて下さいね！！！
今日も使っています。
プレゼント用にも！！
以上ドスケンでした(^_-)-☆